Skal du til Sørlandet i sommer? Visste du at det er ekstraordinært mange gode bakere i Kristiansand? Her får du noen gode tips til håndverksbakere med bløde konsonanter. Reportasjen skrev jeg for Maison Mat & Vin i fjor sommer – men det lukter like godt av nybakt i Kristiansands blomstrende bygater i år. Og på den andre siden av sommeren kan du lese om tilsvarende nyduftende opplevelser i Bergen. Følg med, følg med. Men først Kristiansand, og obs! Fare for fristelser…
– Hos oss er det alltid lørdag, sier daglig leder Åkki Lidi, på Kristiansands populære kafébakeri, Drømmeplassen.
Kristiansandsfotografen Stian Herdal har tatt de fine bildene til denne saken. Og Opplysningskontoret for brød og korn (www.brodogkorn.no) var med som faglig alibi.