• Hjem
  • God mat
  • Si skål!
  • Sett og Smakt
  • Reis hit!
  • Oppskriftsregister
  • Om Meg
BORD FOR TO

kokos

– Kan jeg få grøt?

28. juli 2017 by Cecilie 2 Comments

Solen skinner, Joni Mitchell synger på Reiseradioen og jeg spiser grøt. Og ikke hvilken som helst grøt. Den er langtidskokt på en helt spesiell type havregryn, og den smaker sykt godt, som tenåringen sier det. Tipset er nemlig å spore opp havregryn av typen «steel cut», og du finner opptil flere typer på supern og … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: bær, fiber, frokost, frukt, godt, grøt, havregrøt, kokos, langkokt, steelcut oats, sunt

Ta deg en bolle på fredag!

14. juni 2017 by Cecilie 2 Comments

Bolle + vaniljekrem + kokos = HIMMELSK. Det vet alle som noensinne har satt sine tenner i et nybakt skolebrød, skolebolle, 12-øres, purke eller ola-bolle. Kjær bolle har mange navn. Fredag 16. juni feires den aller første Skolebrødets dag, en nybakt markering som heretter vil gå av stabelen hvert år på den siste fredagen før … [Read more…]

Posted in: Bakverk, Oppskrifter Tagged: 12-øres, boller, gjærbakst, kokos, nybakt, purke, skolebolle, skolebrød, Skolebrødets dag, vaniljekrem

Kos med kakao og kokos

10. november 2016 by Cecilie Leave a Comment

Klar for en ny vri på kakaoen? Lag den med kokosmelk! Eller en blanding av vanlig melk og kokosmelk. Legg på en kremklatt, litt kanel og noen kokosflak, og du vil aldri se deg tilbake. Nam! Kakao med kokosmelk (2 store krus) 2 ss kakao 2 – 3 ss sukker 1 boks (400 ml) kokosmelk … [Read more…]

Posted in: Oppskrifter Tagged: kakao, kanel, kokos, kokosmelk, krem, varm sjokolade

Nudelnytt

6. september 2016 by Cecilie Leave a Comment

En herlig, krydret kokossaus, en god dose grønnsaker og en porsjon varme, myke nudler. Denne nudelretten kan raskt bli høstens favoritt, og er lett å variere alt etter hva du har i kjøleskapet. Husk å toppe med limesaft og sesamfrø. Nam!   Kokoscurry med nudler og grønnsaker Saus: 1 ss nøytral olje 2 sjalottløk, finhakket 1 … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: chili, enkelt, grønt, kokos, nudler, salat

Husets favorittgryte

28. mars 2016 by Cecilie Leave a Comment

Hvit fisk  + kokos og koriander = godt! Prøv denne enkle fiskegryten, som også smaker deilig av hvitløk, spisskummen og lime.  I denne fine fiskegryten kan du bruke all slags hvit fisk. Jeg hadde selvfisket torsk i fryseren, og den smakte kjempegodt sammen med kokosmelk, tomater og godt krydder. Jeg brukte spisskummen, korianderfrø og paprika, … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: fisk, fiskegryte, grønnsaker, gryte, kokos, krydder, spicy

Curry curry nam nam

22. februar 2016 by Cecilie Leave a Comment

Lite smaker så godt som en kyllingnudelsuppe med akkurat passe mye krydder og varme, en anelse kokossødme og masse krønsj fra rå, revne grønnsaker.  Nudelsuppe med kylling, curry og kokos 2 porsjoner 3 hvitløksfedd, finhakket noen cm fersk ingefær, revet 1 boks kokosmelk 1/2 – 3/4 dl rød currypaste (etter hvor sterk du vil ha … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter, Suppe Tagged: asiatisk, curry, kokos, koriander, kosemat, middagstips, nudler, suppe

Linsesalat med spinat

30. november 2015 by Cecilie Leave a Comment

Kjøttfri mandag! Lag denne herlige fargeklatten av en salat og spis den som den er, eller bruk den som tilbehør til et stykke fisk. Linser, spinat og currymarinerte, ovnsbakte gulrøtter spiller hovedrollene, men ristet kokos, granateplekjerner og limesaft spiller viktige biroller. Det smaker godt med en skje yoghurt naturell eller to til også. Nam!  Linsesalat … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: currypaste, dhal, granateple, gulrot, kjøttfri mandag, kokos, linser, salat, spinat

Hipstermorgen med frø

9. september 2015 by Cecilie 2 Comments

Chiafrø. Hørt om dem? Opprinnelig ble de brukt i mat og drikke særlig i Mexico, men nå har en hel verden med helsebevisste fått munnen opp for de små og visstnok svært så næringsrike frøene. Jeg bruker dem blant annet i grøt, som røres sammen om kvelden og sover natten over i kjøleskapet. Frøene trekker … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: bringebær, chiafrø, grøt, kjøleskapsgrøt, kokos

bordforto

Har alltid vært fascinert av Carlsberg-bryggeriet Har alltid vært fascinert av Carlsberg-bryggeriets elefantport. Hver av de fire gigantene representerer de overlevende barna til bryggerigrunder Carl Jacobsen og hans Ottilia. (Fire andre barn døde unge.) I dag er bryggeriet flyttet ut og Carlsberg Byen blitt til et levende boligområde. Et opplagt utfluktsmål neste gang du er i København! Se mine smakebiter (bokstavelig talt) i Stories og Høydepunkter. ⬆️ @carlsbergbyen @visitcopenhagen @govisitdenmark #presstrip
Prøvesmaking 🍓🥁🍓 #dagenførdagenførdage Prøvesmaking 🍓🥁🍓 #dagenførdagenførdagen
Akk, å gå på grønnsaksmarked i Spania. 💚💚💚 (Mucho mas i Stories ⬆️) 🇪🇸
Brunch! 🌱🐟☀️ Brunch! 🌱🐟☀️
Fra kjøkkenlaboratoriet: 🥕-kake med kandisert Fra kjøkkenlaboratoriet: 🥕-kake med kandisert gulrot. 🐰 #ogslikgårnodagan
Ha en fin påskeaften! 🫐 Ha en fin påskeaften! 🫐
Påskefocaccia. 🌿☀️👩‍🍳 Påskefocaccia. 🌿☀️👩‍🍳
Påske 💛 Ruccula, appelsin, avokado, jalapeno, Påske 💛

Ruccula, appelsin, avokado, jalapeno, gresskarfrø, feta, pesto 🌿
Ettermiddag i Provence. I wish. 🌴☀️ Topp ap Ettermiddag i Provence. I wish. 🌴☀️ Topp appetittvekker: pizzabunn med løk/oliven/ansjos/timian. I glasset, en skikkelig smak av Sør-Frankrike (sveip). God påske! 💛
❤️ #vaffeldagen ❤️ #vaffeldagen
Fiskelykke! Malaga og Costa del Sol = Sardiner gri Fiskelykke! Malaga og Costa del Sol = Sardiner grillet på spidd. Gjerne som her, i sjøkanten på El Balneario, Banos del Carmen, en rusletur øst for Malaga sentrum. 😍
Flott, ikke sant? (Joda. Katedralen også.)🍊🇪🇸🍊🇪🇸🍊
Almejas salteadas. Søndag på Costa del Sol. 😍 Almejas salteadas. Søndag på Costa del Sol. 😍🌴☀️
Malagart. 🎨 #centrepompidoumalaga #malaga #mala Malagart. 🎨 #centrepompidoumalaga #malaga #malagatourism
Lillelørdaaaaaaag! 💪🏻 🦪🍾😁 Lillelørdaaaaaaag! 💪🏻 🦪🍾😁
Si, Senoras og Senores, det er paelladagen i dag, Si, Senoras og Senores, det er paelladagen i dag, og siden det spanske turistkontoret har utstyrt meg med luftbåren Bomba-ris fra paellaens hjemby Valencia var det ingen tvil om hva jeg skulle lage til middag. Nam og buen provecho (vel bekomme)! 🥘🇪🇸🧡
H.C. Andersen har gjort det. Walt Disney har gjort H.C. Andersen har gjort det. Walt Disney har gjort det, og mange andre reisende sørover fra København har gjort det: Stoppet på hyggelige Rønnede Kro for en matbit og en lille en. Lett å forstå!  #danskperle #pressetur 🇩🇰
Søndagsbakst med kanel i svingene. 🤍 Søndagsbakst med kanel i svingene. 🤍
Monet hadde hatt det fint på Bogstad i dag. 🎨💚
Reker i/til godt selskap. 🦐 Bland skrelte reker Reker i/til godt selskap. 🦐 Bland skrelte reker med frukt/grønt som mango, eple, agurk, paprika, avokado 🍏 rødløk og urter. Tilsett en klatt majones rørt med det du har av kesam/yoghurt/rømme, sitronsaft, 🍋 pepperrot og pepper. Server som wraps i grønne salatblader. 🥬 PS! Smaker ekstra godt på asjetter fra loppis i Nice.☺️
Load More Follow on Instagram

Stikkord

appetittvekker bake banan boller brokkoli bønner cocktails dill enkel enkelt eplekake epler fetaost fransk gjærbakst godt gryte grønnsaker grønt hvitløk kake kanel kokos kosemat krydder linser lunsj løk middag middagstips ovnsbakt parmesan salat sitron sjømat snacks sommermat spinat sunt suppe tilbehør timian urter vegansk vegetar

Siste innlegg

  • Tomater i godt selskap
  • Salatsommer
  • Rosa junijubel
  • Husets eplekake
  • Asparges i slåbrok

Copyright © 2023 BORD FOR TO.

Omega WordPress Theme by ThemeHall.