At Nigella Lawson spiser disse bokhvetemuffinsene som nattmat (jfr. tittel) er ren spekulasjon. Alle som har sett henne på TV vet dog at hun har en tendens til å ende opp foran kjøleskapet utpå kvelden, hemningsløst mumsende på ymse restemat. Jeg kan med sikkerhet fastslå at disse munnfullene med banan, gulrot, sitronskall, malte mandler, bokhvete … [Read more…]
Kjøttfri mandag! Lag denne herlige fargeklatten av en salat og spis den som den er, eller bruk den som tilbehør til et stykke fisk. Linser, spinat og currymarinerte, ovnsbakte gulrøtter spiller hovedrollene, men ristet kokos, granateplekjerner og limesaft spiller viktige biroller. Det smaker godt med en skje yoghurt naturell eller to til også. Nam! Linsesalat … [Read more…]
Den gjør deg varm, mett og glad. Gulrotsuppe med ingefær og krydderristede kikerter vil garantert lyse opp i novembermørket. Hvor mye krydder du hiver oppi, avgjør du selv. Bon appetit! Gulrotsuppe med mye godt i 4 porsjoner 3 ss olje 1 løk, i terninger 2 finhakkede hvitløksfedd 3 cm ingefær, skrellet og revet 1/4 ts … [Read more…]