Dette er middagen som nesten lager seg selv, og som passer like godt på en hverdag som til lørdagsgjester. Brun svineindrefileten i panne og stikk den i ovnen sammen med potetebitene, mens soppen godgjør seg i stekepannen. Vips, var det klart! Her får du fremgangsmåten: Begynn med potetene. Skjær dem i passe store biter, … [Read more…]
Hadde jeg visst hvor enkelt det var, hadde jeg gjort det lenge før. Hva da? Bakt en eplegalette. Klask den i bordet neste gang du har gjester, og vær forberedt på salige sukk. Bestiller du galette Breton på restaurant i Frankrike, er sjansen stor for at du får en bokhvete-pannekake med salt fyll. En galette … [Read more…]
Jeg liker å teste nye oppskrifter, særlig på kakefronten. Av og til treffer jeg blink, og finner kaken som blir en del av husets gjengangere. Her er en av dem: En superhøy, saftig og lekker blåbærkake. Ikke bare er den dekket med blåbær, men du har også bær i røren. Når du skjærer opp kaken, … [Read more…]