Ovnsbakte grønnsaker får en helt spesiell, søt og god smak. Jeg steker alle slags grønnsaker på denne måten, men noen egner seg spesielt godt til et langtidsopphold i ovnen. Rødbeter og søtpoteter, for eksempel, som i tillegg tar seg skikkelig godt ut på bordet. Se på de fargene! Rører du en bit chèvre-ost eller en … [Read more…]
Er du på fornavn med søtpoteten? Her er en superenkel måte å bruke den fargesprakende fetteren til våre hjemlige, bleke «jordepler». Bak dem i ovnen med ditt favorittkrydder, og nyt den bittelille krønsjen utenpå de myke potetstavene. En hvitløksmajones passer bra til søtpotetstavene, enten du bruker dem som tilbehør til fisk og kjøtt, eller … [Read more…]