• Hjem
  • God mat
  • Si skål!
  • Sett og Smakt
  • Reis hit!
  • Oppskriftsregister
  • Om Meg
BORD FOR TO

Det lille Persille-trikset

30. april 2017 by Cecilie Leave a Comment

Er det en liten potte med kruspersille jeg ser der borte i vinduskarmen din? Skulle du klippe den over pastaen, sier du? Da skal jeg gi deg et bedre tips. Lag gremolata!  Jeg sa «salattriks» i innledningen. Den persillebaserte, italienske urtemiksen kan imidlertid brukes til mye mer enn salat. Jeg brukte min – blandet med … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: edamame, enkelt, gremolata, grønt, hvitløk, nøtter, salat, sunt, urter, vegansk, vegetar

Kreativt kaffeslabberas

11. februar 2017 by Cecilie 1 Comment

(Betalt tur)  -Vær så god, sier tostjerners-kokken Edwin Vinke, og ser forventningsfullt på meg. I noe som ligner på en skje ligger en sprøstekt, hel reke. Lenger bak på slurpeinstrumentet; en dæsj gul søtpotetpuré med kokos, og en munnfull hønsesuppe med kaffeskum. Kjøkkensjef Vinke er til daglig å finne over sofistikerte sjømattallerkener på restauranten De … [Read more…]

Posted in: Sett og Smakt Tagged: AtelierNespresso, dekrommewatergang, kaffe, Lyon, Nespresso, Onlylyon, sjømat

Dianas perfekte purre

4. februar 2017 by Cecilie Leave a Comment

Noen ganger kjøper jeg kokebøker som ved første øyekast ser supre ut, men som ender opp som tause og trofaste hyllevarmere. Desto bedre når jeg innimellom kommer over bøker som blir liggende fremme på benken, bøker som ender opp fulle av bokmerker – og oljeflekker.  Som boken jeg kjøpte denne uken, Simple effortless food, big … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: Ark, Diana Henry, dill, enkelt, forrett, olivenolje, purre, sitron

Supperåd: Grønt er skjønt

28. januar 2017 by Cecilie 2 Comments

Gå på oppdagelsesferd i frysedisken og plukk med deg en pose irrgrønne edamame-bønner. Ta dem med hjem og tryll dem om til denne gode suppen på null komma null! (Har du fryseren full av grønne erter, kan du bruke dem også.) Ikke bare ser suppen delikat og lekker ut. Den er i tillegg sunn og … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter, Suppe Tagged: edamamebønner, enkelt, erter, ertesuppe, forrett, grønn suppe, lett, løk, olivenolje, raskt, sunt, suppe

Staselig stopp på Simenstad

22. desember 2016 by Cecilie Leave a Comment

-Velkommen, ønsker Brit Skurdal Braastad, og leder an opp trappen til ballsalen. Vi er på Simenstad gård i Ringsaker kommune, og stiller vi skarpt, kan vi se det glitre i Mjøsa noen kilometer nedenfor. Bygningsmassen er fra slutten av 1700-tallet, og ballsalen er gårdens største og flottest dekorerte rom. I januar arrangerer Brit nyttårsball her, … [Read more…]

Posted in: Oppskrifter, Reis Hit, Sett og Smakt, Suppe Tagged: Brit Skurdal Braastad, kulturhistorie, middelaldermat, nyttårsball, pilegrimsleden, Prøysen, Ringsaker, Simenstad Gård

Kaffedoktor på museet

20. desember 2016 by Cecilie Leave a Comment

Flesk og Finnskogdram, ferdasup og kaffedoktor. Alt i løpet av en kort formiddag på Glomdalsmuseet. Du tok feil, Ole Paus. Elverum er så mye mer enn en grøft til høyre for Hamar et sted. Ihvertfall når det er Smaksfestival! For andre år på rad ble det nylig invitert til Smaksfestival på Elverum med mange og … [Read more…]

Posted in: Reis Hit, Sett og Smakt Tagged: akevitt, Elverum, Glomdalsmuseet, kaffedoktor, motti, sirupstynnkake, Smaksfestivalen

Rød og rå julesalat

13. desember 2016 by Cecilie Leave a Comment

Månedens mest julete salat er rød, lekker og helt rå. Over røde, revne grønnsaker drysses pikante kapers, før herligheten avsluttes med en  godhjerta og myk snøskavl med gresk yoghurt. Til lunsj, til skinken, til burgeren, til røkelaksen, til hva som helst.  Rå og rød julesalat  (4 porsjoner som tilbehør) 1/4 hode rødkål, finsnittet på mandolin … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: julesalat, kapers, lunsj, råkost, rødbete, rødkål, rødløk, salat, sunt, tilbehør, yoghurt

Julestemte mandelboller

5. desember 2016 by Cecilie Leave a Comment

Fikk du lyst på boller nå, sier du? Det kan du takke superkonditor Sverre Sætre for, siden det er han som står bak oppskriften på disse uimotståelige bollene med vaniljekrem og mandelmasse. Jeg pyntet dem i tillegg med jålete granateplekjerner, og vips ble det litt julepreg over dem. Er du ikke enig?  Bolledeigen er tilsatt … [Read more…]

Posted in: Bakverk, Oppskrifter Tagged: boller, gjærbakst, granateple, mandelboller med vaniljekrem, Sverre Sætre, vaniljekrem

Den beste juleduften

2. desember 2016 by Cecilie Leave a Comment

Gi duftlysene en pause, og lag isteden husets egen, naturlige juleduft! Fyll en kjele med godsaker, la den putre svakt på komfyren og kjenn hvordan lukten av jul sprer seg gjennom husets kriker og kroker.  Fremgangsmåten er enklere enn enkel. Finn fram det du har av krydder, frukt, urter og granbar – dekk med vann, … [Read more…]

Posted in: Ukategorisert Tagged: duft, granbar, juleduft, kanel, krydder, stjerneanis

Adventssalat med feta

27. november 2016 by Cecilie Leave a Comment

Så lager vi en salat i kveld. Vi lager den med glede. Den står ikke lenge for seg selv. Til det er den alt for god. Linser, granateplekjerner, feta og mynte. Ha en velsmakende første adventssøndag! ADVENTSSALAT MED GRANATEPLEKJERNER Jeg brukte svarte Beluga-linser. De har ekstra god smak, synes jeg. Den fjonge salaten fungerer fint … [Read more…]

Posted in: God Mat, Oppskrifter Tagged: enkelt, fetaost, granateplekjerner, mynte, salat, sunt
« Forrige 1 2 3 4 … 11 Neste »

bordforto

Prøvesmaking 🍓🥁🍓 #dagenførdagenførdage Prøvesmaking 🍓🥁🍓 #dagenførdagenførdagen
Akk, å gå på grønnsaksmarked i Spania. 💚💚💚 (Mucho mas i Stories ⬆️) 🇪🇸
Brunch! 🌱🐟☀️ Brunch! 🌱🐟☀️
Fra kjøkkenlaboratoriet: 🥕-kake med kandisert Fra kjøkkenlaboratoriet: 🥕-kake med kandisert gulrot. 🐰 #ogslikgårnodagan
Ha en fin påskeaften! 🫐 Ha en fin påskeaften! 🫐
Påskefocaccia. 🌿☀️👩‍🍳 Påskefocaccia. 🌿☀️👩‍🍳
Påske 💛 Ruccula, appelsin, avokado, jalapeno, Påske 💛

Ruccula, appelsin, avokado, jalapeno, gresskarfrø, feta, pesto 🌿
Ettermiddag i Provence. I wish. 🌴☀️ Topp ap Ettermiddag i Provence. I wish. 🌴☀️ Topp appetittvekker: pizzabunn med løk/oliven/ansjos/timian. I glasset, en skikkelig smak av Sør-Frankrike (sveip). God påske! 💛
❤️ #vaffeldagen ❤️ #vaffeldagen
Fiskelykke! Malaga og Costa del Sol = Sardiner gri Fiskelykke! Malaga og Costa del Sol = Sardiner grillet på spidd. Gjerne som her, i sjøkanten på El Balneario, Banos del Carmen, en rusletur øst for Malaga sentrum. 😍
Flott, ikke sant? (Joda. Katedralen også.)🍊🇪🇸🍊🇪🇸🍊
Almejas salteadas. Søndag på Costa del Sol. 😍 Almejas salteadas. Søndag på Costa del Sol. 😍🌴☀️
Malagart. 🎨 #centrepompidoumalaga #malaga #mala Malagart. 🎨 #centrepompidoumalaga #malaga #malagatourism
Lillelørdaaaaaaag! 💪🏻 🦪🍾😁 Lillelørdaaaaaaag! 💪🏻 🦪🍾😁
Si, Senoras og Senores, det er paelladagen i dag, Si, Senoras og Senores, det er paelladagen i dag, og siden det spanske turistkontoret har utstyrt meg med luftbåren Bomba-ris fra paellaens hjemby Valencia var det ingen tvil om hva jeg skulle lage til middag. Nam og buen provecho (vel bekomme)! 🥘🇪🇸🧡
H.C. Andersen har gjort det. Walt Disney har gjort H.C. Andersen har gjort det. Walt Disney har gjort det, og mange andre reisende sørover fra København har gjort det: Stoppet på hyggelige Rønnede Kro for en matbit og en lille en. Lett å forstå!  #danskperle #pressetur 🇩🇰
Søndagsbakst med kanel i svingene. 🤍 Søndagsbakst med kanel i svingene. 🤍
Monet hadde hatt det fint på Bogstad i dag. 🎨💚
Reker i/til godt selskap. 🦐 Bland skrelte reker Reker i/til godt selskap. 🦐 Bland skrelte reker med frukt/grønt som mango, eple, agurk, paprika, avokado 🍏 rødløk og urter. Tilsett en klatt majones rørt med det du har av kesam/yoghurt/rømme, sitronsaft, 🍋 pepperrot og pepper. Server som wraps i grønne salatblader. 🥬 PS! Smaker ekstra godt på asjetter fra loppis i Nice.☺️
Harald Sohlberg (1869-1935) og jeg ønsker alle en Harald Sohlberg (1869-1935) og jeg ønsker alle en fin sommerhelg på balkongen. 💚
Load More Follow on Instagram

Stikkord

appetittvekker bake banan boller brokkoli bønner cocktails dill enkel enkelt eplekake epler fetaost fransk gjærbakst godt gryte grønnsaker grønt hvitløk kake kanel kokos kosemat krydder linser lunsj løk middag middagstips ovnsbakt parmesan salat sitron sjømat snacks sommermat spinat sunt suppe tilbehør timian urter vegansk vegetar

Siste innlegg

  • Tomater i godt selskap
  • Salatsommer
  • Rosa junijubel
  • Husets eplekake
  • Asparges i slåbrok

Copyright © 2023 BORD FOR TO.

Omega WordPress Theme by ThemeHall.